Welchen Geschmack verbinden Sie mit Schloss Favorite?
Bei einem barocken Schloss und der Küche der Zeit denkt man ja an schwere Sachen mit viel Butter und Dutzenden von Eiern. Für unsere Kuchen und Torten ist eher das Zeitgemäße und Leichte angesagt: Mousse statt Buttercreme. Unser Schwerpunkt liegt bei den Torten: Wir haben im Laufe der Jahre 60 (!) verschiedene kreiert und ausprobiert. Die Renner zurzeit sind Himbeer-Vanille-Torte und Schokomousse-Torte. Eine klassische Schlosstorte oder auch nur die ganz traditionelle Schwarzwälderkirsch haben wir nicht im Programm. Vielleicht könnte man sagen: Uns inspiriert eher der Favorite-Garten mit seiner Eleganz und der entspannten Natur.