Kurfürstliche Pralinen

Zum NaschenKurfürstliche Pralinen

In Zusammenarbeit mit einem renommierten Patissier haben die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg zwei feine Pralinen kreiert, die sich an den kulinarischen Vorlieben des Kurfürstenpaars Carl Theodor und Elisabeth Auguste orientieren.

Präsentation der kurfürstlichen Pralinen mit Harry Filsinger, Leiter der Schlossverwaltung Mannheim, Michael Hörrmann Geschäftsführer der Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Dr. Uta Coburger, Konservatorin Schloss Mannheim, Patissier Christian Lorczyk (v.r.)

Vorstellung der Pralinen.

PRALINENKREATION IN KURFÜRSTLICHEM GEWAND

Das Themenjahr „Von Tisch und Tafel“ steckte voller kulinarischer Highlights. Für Naschkatzen haben die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit dem Mannheimer Patissier Christian Lorczyk zwei Pralinen kreiert – als Reminiszenz an die Glanzzeit von Schloss Mannheim unter dem berühmten Kurfürstenpaar Carl Theodor und Elisabeth Auguste. Die Pralinen sind mit dem Konterfei der Eheleute bedruckt, die detailverliebte Verpackung wurde in einer kleinen Manufaktur im Schwarzwald hergestellt.

Kurfürstliche Pralinen

Die Kreation „Carl Theodor“.

GANZ NACH DEM GESCHMACK DES KURFÜRSTENPAARS

Die Kreation orientiert sich an den kulinarischen Vorlieben des Ehepaares. Elisabeth Auguste und Carl Theodor waren zwar ganz unterschiedliche Persönlichkeiten – aber das Faible für exotische und luxuriöse Genüsse teilten sie. Die Vollmilchschokoladen-Praline „Elisabeth Auguste“ erinnert mit feinen Orangenkomponenten – eine mit Orangenblütenwasser verfeinerte Ganache, kandierte Orangen und Orangenlikör – an die Vorliebe der Kurfürstin. „Carl Theodor“, das männliche Pendant, ist eine Zartbitterschokoladen-Praline und besteht im Innern aus einer Ganache mit Bourbon-Vanille.

Kurfürstliche Pralinen

Die kurfürstlichen Pralinen.

INFORMATION

Die Pralinenkreation ist in der Confiserie Freundt. Die Verfügbarkeit kann nicht durchgehend gewährleistet werden, wir bitten um eine kurze Rückfrage vor Ort. Vielen Dank.

  
Confiserie Freundt
Inhaber Christian Lorczyk
Kunststraße N 3, 7-8
68161 Mannheim
Telefon +49(0)621.262 66
  
Eine Online-Bestellung ist nicht möglich.
 
Preis einzelne Praline 2,00 €
Preis Zwölferschachtel 19,90 €