Rezept im AprilBärlauchpesto
Der Duft zieht ab Ende März durch die Wälder: Der Bärlauch ist das erste grüne Gemüse, das sich in unseren Breiten im Freien ernten lässt – auch rings um die alten Klöster von Bebenhausen und Lorch. In der Küche sorgt dieser Frühlingsbote für die ersten frischen Gerichte des Jahres!