Café Schlosswache verabschiedet sich
Seit der Saison 2025 führt die Jucker Farm GmbH das Café Schlosswache im Residenzschloss Ludwigsburg. Nun hat sich das Unternehmen dazu entschieden, den gastronomischen Betrieb zum 1. März 2027 einzustellen. Das Café Schlosswache hat sich in dieser Zeit als beliebter Aufenthaltsort etabliert und ergänzt das Besuchserlebnis im Residenzschloss Ludwigsburg um ein gastronomisches Angebot. „Wir danken Herrn Hinner und der Jucker Farm GmbH herzlich für die angenehme Zusammenarbeit und ihr Engagement im Café Schlosswache“, sagt Stephan Hurst, Leiter der Schlossverwaltung Ludwigsburg. „Die Schlosswache ist für viele Gäste ein fester Bestandteil ihres Besuchs im Residenzschloss – ein Ort, an dem man den Aufenthalt entspannt ausklingen lassen kann. Für die zukünftigen Projekte und die weitere Entwicklung des Unternehmens wünschen wir alles Gute und weiterhin viel Erfolg.“ Die gastronomische Versorgung in der Schlosswache bleibt bis zur Übergabe bestehen und bietet den Gästen des Residenzschlosses Ludwigsburg auch künftig die Möglichkeit, ihren Besuch bei warmen Speisen, kleinen Snacks sowie Kaffee und Kuchen in besonderer Atmosphäre abzurunden.
Strategische Neuausrichtung
Die Entscheidung, das Café Schlosswache aufzugeben, begründet Geschäftsführer Stefan Hinner mit einer strategischen Neuausrichtung des Unternehmens: „Wir, die Jucker Farm GmbH, bedanken uns herzlich für die zwei gemeinsamen Saisons. Aufgrund der steigenden Nachfrage im Bereich unseres stärksten Produktes ‚Kürbisausstellungen im In- und Ausland‘ haben wir uns entschieden, unseren Fokus voll auf diesen Geschäftsbereich zu legen.“ Mit dem Rückzug aus dem gastronomischen Betrieb konzentriert sich die Jucker Farm GmbH künftig stärker auf ihr internationales Ausstellungsgeschäft.
Neue Ausschreibung Anfang 2027
Die Staatlichen Schlösser und Gärten wollen frühzeitig die Weichen für die zukünftige gastronomische Betreuung der Schlosswache stellen und schreiben daher zum 1. März 2027 über die einschlägigen Portale aus. Gesucht wird ein motiviertes und engagiertes Team, das den besonderen Standort mit Leben füllt und ein attraktives Angebot für die Gäste des Residenzschlosses Ludwigsburg schafft. „Wir sind zuversichtlich, eine geeignete Nachfolge zu finden, die mit Freude, Qualität und einem Gespür für diesen besonderen Ort an die Aufgabe herangeht“, so Stephan Hurst. „Die Schlosswache ist für viele ein wichtiger Bestandteil ihres Schlossaufenthalts. Unsere letzte Besucherbefragung zeigt deutlich, wie stark das Residenzschloss regional verankert ist und wie wichtig ein attraktives, vielfältiges Besuchserlebnis für unsere Gäste bleibt. Dazu gehört ein gastronomisches Angebot, das den Schlossbesuch abrundet.“
Kontakt
Residenzschloss Ludwigsburg
Schlossstraße 30
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