MÖNCHE AUS DEM ELSASS
Der Adlige Guntram von Adelsreute stiftete 1134 den Zisterziensern einige Teile seines Vermögens für die Gründung eines Klosters am Bodensee. Drei Jahre später begab sich eine Gruppe an Mönchen aus dem elsässischen Kloster Lützel auf den Weg. Der in Frankreich gegründete Orden fand rechts des Rheins, im heutigen Deutschland, rasch Verbreitung. Salem war die erste Niederlassung der Zisterzienser in dieser Region. 1138 schenkte Guntram dem Kloster weiteren Besitz. Dadurch konnte es zur Abtei erhoben werden.