Von Tisch und TafelEröffnung des Themenjahres 2018

Im Jahr 2018 widmen sich die staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg in vielen Veranstaltungen dem Thema Essen und Trinken. Auch in den Klöstern stellten die Mahlzeiten wichtige gliedernde Elemente des Alltages dar, wobei Maßhalten Teil der zisterziensischen Askese war. Doch auch von kostspieligen Festmählern wird in den Quellen des 18. Jh. berichtet. Die Zisterzienser waren dazu angehalten „von der eigenen Hände Arbeit“ zu leben, weshalb die Produktion von Lebensmitteln im Alltag eine wichtige Rolle spielte. In Salem werden am 6. Mai Sonderführungen und Vorträge rund um das Jahresmotto angeboten. Zudem präsentieren regionale Anbieter ihre Produkte und bieten diese zum Verkauf an.