Sonderführung: Genuss & Geschichte
Referent: Kloster- und Schlossteam
Termin: dimanche, 04.05.2025, 15:00
Dauer: 1,5 Stunden
Der Weinbau war – neben dem Salzhandel – der wichtigste Wirtschaftszweig des Klosters Salem. Die Sonderführung geht diesem auf die Spur. Auf einem Rundgang durch das Kloster mit Speisesaal der Mönche, Kreuzgang, Kirche und Torkel werden drei ausgewählte Weine zur Verkostung angeboten. Das Ganze wird mit spannenden Geschichten zur Salemer Weinkultur garniert. Zudem erfahren die Gäste, warum der ehrgeizige Abt Anselm II. Schwab im 18. Jahrhundert eine Qualitätsoffensive in Sachen Wein startete.