Klosterbier mit Geschichte
Bereits vor rund 900 Jahren wurde im Kloster Alpirsbach Bier nicht nur getrunken, sondern auch gebraut. Die Sonderführung „Bierbrauen im Mittelalter“ am Donnerstag, 23. April, beleuchtet die Entwicklung dieses traditionsreichen Getränks. Ab 14:00 Uhr erhalten Besucherinnen und Besucher Einblicke in die Bedeutung des sogenannten „flüssigen Brots“ für die Ernährung der Mönche, in die mittelalterlichen Brauverfahren mit Hopfen, Malz und Wasser sowie in die Gründe für die große Beliebtheit des Getränks. Selbst in der Fastenzeit war der Genuss erlaubt. Die Benediktinermönche in Alpirsbach stellten ihr Bier eigenständig her und entwickelten dabei ein beachtliches handwerkliches Können, das bis heute nachwirkt. Während der Führung durch die Klosterkirche und die Klausur erleben die Gäste das klösterliche Leben vergangener Jahrhunderte hautnah. Zum Ausklang wird ein Glas naturtrübes Bier aus der Alpirsbacher Klosterbrauerei sowie ein herzhaftes „Versucherle“ gereicht. Eine Anmeldung zur Sonderführung an info@kloster-alpirsbach.de oder unter +49(0)74 44. 5 10 61 ist notwendig.
Service und Information
Bierbrauen im Mittelalter
Über die Braukunst der Mönche
Donnerstag, 23. April, 14:00 Uhr
Preis
Erwachsene 19,00 €
Ermäßigte 9,50 €
(inklusive Kostprobe)
Dauer
1,5 bis 2 Stunden
Teilnehmerzahl
Maximal 30 Personen
Hinweis
Der Rundgang ist nicht barrierefrei
Information und Anmeldung
Infozentrum Kloster Alpirsbach
Telefon +49(0)74 44. 5 10 61
info@kloster-alpirsbach.de
Öffnungszeiten
Kloster Alpirsbach
1. April bis 31. November
Mi – Sa 10:30 – 16:00 Uhr
So, Feiertag 11:00 – 16:30 Uhr
Letzter Einlass jeweils eine halbe Stunde vor Schließung
Kontakt
Kloster Alpirsbach
Klosterplatz 1
72275 Alpirsbach
Telefon +49(0)74 44. 5 10 61
info@kloster-alpirsbach.de
