Sonderführung: Genuss & Geschichte
Referent: Karin Pross
Termin: Sonntag, 20.10.2019, 14:30
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Bedeutende Klosteranlage vor eindrucksvoller Kulisse
Kloster Hirsau
DER MÖNCH LEBT NICHT VOM BROT ALLEIN
Kloster Hirsau
Die Klosterküche des Mittelalters bezog Kräuter und Gemüse der Umgebung mit ein. Und selbst im Schwarzwald war Wein ein Grundnahrungsmittel: Dafür besaß das Kloster zahlreiche Weinberge. Beim Spaziergang vom Klostergarten zum Jagdschloss und zum Peter- und Paulskloster erfährt man, wie sich die Mönche ernährten. Dazu gibt es Kostproben, die der mittelalterlichen Küche nachempfunden sind.